Qualité
Sélection rigoureuse des viandes, avec attention aux méthodes d’abattage, de conservation et de transformation. ( carni certificate SWISS BEEF, CHIANINA, MARCHIGIANA, PIEMONTESE, CHEVROLET, ANGUUS IRLANDESE, LIMOUSINE, SIMMENTAL, HEREFORD, CHAROLUIS, GERMAN REED, KOBE, WAIOU CERTIFICATA A1/A2/A3/A4/A5, SUINO DUROC, SUINO IBERICO, SUINO PESANTE NAZIONALE, SUINO NERO)
Durabilité
Utilisation de pratiques durables dans la chaîne d’approvisionnement, visant à réduire l’impact sur l’environnement et à améliorer le bien-être des animaux, en choisissant des exploitations qui suivent une discipline d’élevage durable : élevage en plein air, utilisation de fourrages et d’aliments sélectionnés au lieu de composés contenant des précurseurs pharmacologiques ajoutés, utilisation disciplinée et certifiée d’antibiotiques non invasifs et non perturbateurs qui ne modifient pas le développement de l’animal.
Service clientèle
Offrir un service spécialisé et rapide, avec des solutions logistiques qui répondent aux besoins des clients.
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